Ölmühle Solling Kokosöl nativ Test

Ölmühle Solling Kokosöl nativEin weiteres Produkt aus dem Hause Solling ist das Kokosöl nativ. Ein besonders reines, naturbelassenes Kokosöl in Bio-Qualität mit dezent nussigem Aroma und einem anregenden Duft. Durch seinen sehr geringen Anteil an Cholesterin, dem Ausbleiben von Transfetten und seiner sehr guten Hitzeeigenschaften eignet sich dieses Kokosöl besonders gut für die heiße Küche und für Wok-Gerichte. Für Menschen mit einer Allergie gegen Milchprodukte ist Kokosöl als Butterersatz ideal.

Das Öl wird in einem speziellen und aufwendigen Verfahren ohne die Nutzung von Lösungsmitteln gewonnen. Dies und die Tatsache, dass es nicht raffiniert, gebleicht oder desodoriert wird, ist die Voraussetzung für den Titel natives Bio Kokosöl.

Hierbei legt die Ölmühle Solling größten Wert auf den kontrolliert biologisch und nachhaltigen Anbau der Kokosnüsse. „Fair Trade“ ist bei diesem Unternehmen ein fester Bestandteil der Unternehmensphilosophie.

Das Ergebnis ist ein naturbelassenes und sehr wertvolles Kokosöl von natürlicher Beschaffenheit und Reinheit. Es enthält keinerlei schädliche Transfette, was es sehr bekömmlich und leicht verdaulich macht. Es ist reich an mittelkettigen Fettsäuren und unterstützt die Keton Bildung der Leber. Auch trägt es zum Schutz gegen Viren, Bakterien und Pilze bei.

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Die Inhaltsstoffe je 100g:

  • Fett 100,0g
  • davon gesättigte Fettsäuren 92,0g
  • davon einfach ungesättigte Fettsäuren 65,0g
  • davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 15,0g
  • Kohlenhydrate unter 0,5g
  • Davon Zucker unter 0,5g
  • Eiweiß unter 0,5g
  • Salz unter 0,01g
  • Energie 3700 kJ / 884,3 kcal

Das native Kokosöl der Ölmühle Solling sollte stets kühl und ohne direkte Sonneneinwirkung gelagert werden. Es ist bis zu zwei Jahre haltbar, um aber Qualitätsverluste zu vermeiden wird empfohlen das Kokosöl nach dem ersten Öffnen binnen 3 Monaten aufzubrauchen. Das Kokosöl wird ab einer Temperatur von 24°C flüssig. Darunter hat es eine feste Konsistenz.

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